Sparkling to start

NV Champagne Chavost, Blanc d'Assemblage Brut Nature

$59.99

NV Bisol 'Jeio' Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Italy

$23.99

Gaston Chiquet Premier Cru Brut Tradition Champagne, France

$55.00

NV Jacky Blot Domaine de la Taille aux Loups Montlouis Triple Zero, Loire, France

$36.99

2025 Catherine et Pierre Breton, Brut 'La Dilettante', Vouvray, Loire, France

$30.00

Chartogne-Taillet Cuvee Sainte Anne Extra Brut Champagne, France

$72.00

Renardat-Fache, Cerdon du Bugey, France, Savoie

$30.00

NV Domaine Christian Binner Verdammi S'esch Guat Alsace, France

$25.99

2025 Elio Perrone Moscato Sourgal, Piedmont, Italy

$23.99

NV Cantina Martinelli 'Leviatano Bolle de Uva' Spumante Veneto, Italy

$28.00

Marie de Louvoy Cremant de Bourgogne Carte Noire Extra Brut, Burgundy, France (NV)

$40.00

Face B Blanquette de Limoux Pif Paf Brut Nature Languedoc-Roussillon, France

$32.00

2023 Testalonga 'I am the Ninja' Pet Nat Swartland, South Africa

$30.00

Billecart-salmon Brut Rose, Champagne, France NV

$112.00

Weingut Stephan Steinmetz Liaison Cremant Brut, Mosel, Germany

$29.99

NV Bereche et Fils Brut Reserve, Champagne, France (B23, D0626)

$79.99

Vilmart & Cie Grande Reserve Premier Cru Brut, Champagne, France 375ml

$35.00

2023 Peter Lauer Saar Reserve Riesling Sekt Brut, Mosel, Germany

$39.99

2025 Limnad, Pinot Noir Pet Nat, Finger Lakes, New York, USA

$36.00

NV Luis Pato 'Informal' Espumante Rosado Bruto, Bairrada, Portugal

$30.00

2022 Marie Courtin Resonance Blanc de Noirs Extra Brut, Champagne, France (disgorged 4/25)

$88.00

Marie Courtin, Efflorescence Extra Brut (2019), Champagne, France

$105.00

2022 Patois Cider 'Quaker Run' Virginia, United States

$28.99

Jacques Lassaigne 'Les Vignes de Montgueux' Extra Brut Rose, Champagne, France

$95.00

NV G. Wanner Champagne G. Wanner Blanc de Blancs Extra Brut XIX, Champagne, France

$68.00

2024 Raventós i Blanc Conca del Riu Anoia Brut Blanc de Blancs

$38.00

Franz Strohmeier Schillcher Frizzante Rose NV

$42.00

Pascal Agrapart Les 7 Crus Extra Brut Champagne [2023]

$85.00

2024 BXT Wines,Bell Summe Vineyard Sparkling Rose, California, USA

$79.00

2022 BXT Wines, Manley Vineyard Blanc de Blanc, Sonoma-Carneros, USA

$75.00

Weingut Bernhard Huber Blanc de Noir Brut Nature, Baden, Germany [b21]

$90.00

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Back to Basics: Pét Nat

$40.00

Salima et Alain Cordeuil 'Origines' Brut Nature Champagne, France (2021)

$110.00

Thomas de Marne 'Goustan' Blanc de Noirs Brut Nature, Champagne, France (R22)

$96.00

2021 Luis Pato Vinha Julia Espumante, Beiras, Portugal

$85.00

Champagne Ecume Blanc de Chardonnay Les Autres Crus Brut Nature, Champagne, France NV

$79.99

NV Matthiasson, Napa Valley Chardonnay Sparkling Wine, Napa, USA

$110.00

2022 Koi 'Lambroosklyn' Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGP, Emilia-Romagna, Italy

$26.00

2025 Lise & Bertrand Jousset 'Exile' Rose Petillant, Loire, Vin de France

$29.00

NV Chevassu Fassenet Cremant du Jura France

$48.00

2023 Hofgut Falkenstein Saar Riesling Sekt Brut, Mosel, Germany

$49.99

2022 Domaine de Bichery 'La Source' Brut Nature, Champagne, France

$89.99

A. Lamblot 'Synergie' Brut Nature Champagne, France [2020]

$85.00

2021 Alma Fria Sparkling Chardonnay, Sonoma Coast

$98.00

Nicola Gatta Quattrocento Extra Brut R18, Lombardy, Italy

$69.99

2023 Hofgut Falkenstein Spatburgunder Rose Sekt Brut Nature, Mosel, Germany

$49.99

NV Laherte Freres Blanc de Noirs Brut Nature Champagne, France (2023b)

$78.00

2022 Le Grappin x Vin Noé Bulles, Burgundy, France

$63.00

2022 Sacy Soeur et Frere Les Chardonnays de Verzy Blanc de Blancs Champagne, France

$95.00

2023 Sacy Soeur et Frere 'Lieu Dit Le Trou d'Enfer' Blanc de Noirs Brut Nature Champagne France

$80.00

2022 Sacy Soeur et Frere Rose de Maceration Champagne, France

$100.00

NV Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut Champagne, France (b2022)

$75.00

2024 Massimo Coletti Via Larghe Frizzante, Veneto, Italy

$30.00

2021 Tellier 'Cramant' Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Millesime Champagne, France

$90.00

2022 AA Alta Alella Mirgin Reserva Brut Nature Rose Catalonia, Spain

$29.00

Nicola Gatta Gatta Blanc de Blancs Brut Nature R18, Lombardy, Italy

$84.99

NV Bourgeois-Diaz BD'3C Brut Nature Champagne, France (B2022)

$93.00

2023 Weiser-Künstler Riesling Zeppwingert Brut Nature Sekt

$55.00

2022 Marie Courtin Resonance Blanc de Noirs Extra Brut, Champagne, France (disgorged 2/26)

$88.00

2021 Tellier 'La Goutte d'Or' Pinot Noir Extra Brut Champagne, France

$110.00

Clandestin Austral Blanc De Noir Brut Nature, Champagne, France [2023]

$105.00

2023 Sacy Soeur et Frere 'Lieu Dit Le Trou d'Enfer' Blanc de Blancs Brut Nature Champagne France

$80.00

Champagne Lagille La Garenne, Champagne, France [2022]

$105.00

NV Girard-Bonnet ‘Mon Village Mesnil sur Oger’ Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut, Champagne, France

$95.00

NV Vilmart & Cie Grand Cellier d'Or Premier Cru Brut Champagne, France

$79.00

2016 Champagne P. Gimonnet et Fils Special Club 'Grand Terroirs' Blanc de Blancs 1er Cru Brut [Gift Box]

$117.00

NV Pierre Gimonnet et Fils Rose de Blancs Premier Cru Brut Champagne, France

$75.00

NV Geoffroy Rose de Saignee Premier Cru Brut Champagne, France

$72.00

2018 Geoffroy 'Empreinte' Blanc de Noirs Cumieres Premier Cru Brut Millesime Champagne, France

$71.00

NV Geoffroy Expression Premier Cru Brut Champagne, France

$56.00

NV Gaston Chiquet Cuvee de Reserve Premier Cru Brut Champagne, France

$60.00

NV Gaston Chiquet Premier Cru Brut Rose Champagne, France

$56.00

2020 Bourgeois-Diaz BD'3C Collection Brut Nature Champagne, France

$115.00

NV Bourgeois-Diaz BD’N Brut Nature Champagne, France (b2023)

$103.00

2021 Tellier 'Les Monts d'Or' Blanc de Blancs Extra BrutChampagne, France

$110.00

2021 Tellier 'La Cote aux Cerisiers' Extra Brut Champagne, France

$110.00

2022 Tellier 'Vignes de Pierry' Premier Cru Extra Brut Millesime Champagne, France

$83.00

2021 Lukas Hammelmann Roter Berg Spätburgunder Blanc de Noir Brut Nature, Pfalz, Germany

$79.00

NV Bourgeois-Diaz BD’M Brut Nature Champagne, France (base 2023)

$110.00

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